Menu
Pâtes fraîches
Raviolis farcis aux langoustines
Bisque de crustacées, queues de gambas et parfum d’agrumes 28.00
Maccheroncelli carbonara
Guanciale et lardon, jaune d’œuf, poivre du moulin et fromages 24.00
Tagliatelle maison aux morilles
Déglacées au vin Marsala, crème végétale, Grana Padano et basilic 37.00
Linguine alle Vongole (palourde)
Ail, piment, tomates cerise et caviar de Mulet (bottarga) 28.00
Viandes
Bouquet de légumes sautés et pommes nouvelles rôties 43.00
Entrecôte de bœuf
Sauce au poivre vert et jus de viandes
Bouquet de légumes sautés et pommes nouvelles rôties 43.00
Pommes nouvelles et carottes sautés aux herbes 39.00
Entrecôte Parisienne de bœuf Suisse
Sauce au Beurre Café de Paris
Pommes nouvelles et carottes sautés aux herbes 39.00
Servit sur lit de mesclun et tomates cerise avec pommes frites 30.00
Tagliata de poulet grillé aux épices
Sauce Béarnaise à l’estragon
Servit sur lit de mesclun et tomates cerise avec pommes frites 30.00
Poissons
Pommes frites et légumes sautés 42.00
Filets de perche meunière
Petite salade d’entrée, sauce tartare et citron
Pommes frites et légumes sautés 42.00
Mirepoix de courgettes à la menthe et pommes frites 38.00
Pavé de Saumon
Sauce hollandaise aux poivre rose et graines de pavot
Mirepoix de courgettes à la menthe et pommes frites 38.00
Servie avec sauce maison 8.00
Entrées Pt./Gr.
Salade verte
Servie avec sauce maison 8.00
Salade mêlée
Assortiment de salades avec sauce maison 9.00
Planchette de charcuterie
Sélection de charcuterie et fromage 24.00/35.00
Salade de saumon et avocat
Salade verte, croûtons de pain et graines de sésame 19.00
Avec mozzarella de bufflonne 16.00
Caprese
Festival des tomates, basilic et origan
Avec mozzarella de bufflonne 16.00
Grandes salades
Salade de chèvre chaude
Sur croutons de pain, miel et notre sauce maison 21.00
Salade de poulpe à la Catalane
Tomates cerise, oignons rouge et olives noirs (Pommes frites) 24.00/37.00
Caesar salade
Salade verte, croûtons, œufs durs, lardon, poulet et grana padano 27.00
Salade Campagnarde
Salade mêlée, mozzarella, tomates, olives, lardon et œufs durs 26.00
Assiettes froides
Carpaccio de bœuf à la fleur de sel
Roquette, copeaux de grana padano, tomates cerise et pommes frites 30.00
Roast-beef maison cuit à basse température
Servi avec une petite salade d’entrée, sauce tartare et pommes frites 32.00
Tartare de bœuf suisse
Petite saladine, pain toast, beurre et pommes frites 41.00
*Chère cliente et cher client, sur demande, nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances !!!
Les Pizzas
€13.00
Pizza (1) Marinara ou (2) Focaccia
1.Sauce tomate, ail, basilic et origan (rouge) 2.Huile extra-vierge, sel gros marin et origan (blanche)
€13.00
Pizza Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic et origan 16.00
€18.00
Pizza Jambon
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et origan
€18.00
€22.00
Pizza Diavola
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olives et poivrons
€22.00
Pizza Romana
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons et origan 20.00
Pizza aux Fromages
Sauce tomate, mozzarella, grana padano, gorgonzola et chevre 22.00
Pizza Napoletana
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan 19.00
Pizza au Thon
Sauce tomate, mozzarella, thon à l’huile, oignons et origan 19.00
€19.00
Pizza Hawaii
Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas et origan
€19.00
€25.00
Pizza Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, courgettes, olives, champignons, oignons, Artichauts, poivrons et origan
€25.00
Pizza Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru et basilic 21.00
Pizza Quatre Saisons
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts et poivrons 24.00
Pizza Norvégienne
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé et oignons 25.00
Pizza Boscaiola
Mozzarella, gorgonzola, bolets sautés, basilic et oignons ‘’Borettane ‘‘ 24.00
€25.00
Pizza Gourmande
Sauce tomate, mozzarella, oignons, olives, champignons et lardons
€25.00
€26.00
Pizza Capriccio
Mozzarella de bufflonne, jambon cru, basilic et petites tomates
€26.00
€25.00
Pizza Saint-Maurice
Sauce tomate, mozzarella, bresaola, roquette et copeaux de grana padano
€25.00
€25.00
Pizza Lori
Sauce tomate, mozzarella, queues de gambas à l’ail, courgettes et persil
€25.00
€26.00
Pizza Mare
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer assaisonnés à l’ail et persil
€26.00
Pizza Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf et origan 22.00
Tomates cerise et huile à la truffe blanche 33.00
Pizza Chez Nous
Sauce tomate, mozzarella, carpaccio de bœuf, roquette, grana padano,
Tomates cerise et huile à la truffe blanche 33.00
Pizza Merguez
Sauce tomate, mozzarella, merguez piquantes, oignons, poivrons et champignons 25.00
*Pizza sans gluten supplément de 5.00 CHF, merci pour votre compréhension !!!