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La carte de l'été
Salade verte
Servie avec sauce maison 8.00
Salade mêlée
Assortiment de salades avec sauce maison 9.00
Planchette de charcuterie
Sélection de charcuterie et fromage 23.00/32.00
Saumon fumé
Servi sur lit de salade verte, avocat et graines de sésame 18.00
Avec mozzarella de bufflonne 17.00
Caprese
Tomates, aubergines grillées, basilic et origan
Avec mozzarella de bufflonne 17.00
Grandes salades
Salade de chèvre chaude
Sur croutons de pain, miel et notre sauce maison 21.00
Salade de poulpe et gambas à la Catalane
Tomates cerise et oignons rouge au parfum de citron (*Pommes frites) 23.00/ *36.00
Caesar salade
Salade verte, croûtons, œufs durs, lardon, poulet et grana padano 26.00
Salade Campagnarde
Salade mêlée, mozzarella, tomates, olives, lardon et œufs durs 24.00
Assiettes froides
Carpaccio de bœuf à la fleur de sel
Roquette, copeaux de grana padano, tomates cerise et pommes frites 29.00
Roast-beef maison cuit à basse température
Servi avec une petite salade d’entrée, sauce tartare et pommes frites 32.00
Jambon cru de Toscane et melon
Servi avec une petite salade 25.00
Tartare de bœuf suisse
Petite saladine d’entrée, pain toast grillé, beurre et pommes frites 41.00
Pâtes
Raviolis farcis aux langoustines
Bisque de crustacées, queues de gambas et parfum d’agrumes 28.00
Maccheroncelli carbonara
Guanciale et lardon, jaune d’œuf, poivre du moulin et fromages 24.00
Tagliatelle maison aux morilles
Déglacées au vin Marsala, crème végétale, grana padano et basilic 36.00
Linguine alle Vongole (palourde)
Avec pesto maison au basilic, persil et ail 27.00
Viandes
Roquette, tomates, copeaux de grana padano et pommes frites 45.00
Tagliata de bœuf Angus
Sauce au jus de viande et réduction de balsamique
Roquette, tomates, copeaux de grana padano et pommes frites 45.00
Pommes de terre et champignons sautés aux herbes 39.00
Entrecôte Parisienne de bœuf Suisse
Sauce au Beurre Café de Paris
Pommes de terre et champignons sautés aux herbes 39.00
Légumes et pommes sautées à la paprika 37.00
Suprême de poulet jaune
Sauce hollandaise à l’estragon
Légumes et pommes sautées à la paprika 37.00
Poissons
Pommes frites et légumes sautés 42.00
Filets de perche meunière
Petite salade d’entrée, sauce tartare et citron
Pommes frites et légumes sautés 42.00
Pommes de terre et légumes vapeur 37.00
Dos de Cabillaud royal
Sur velouté de petit-pois à la menthe
Pommes de terre et légumes vapeur 37.00
Les Pizzas
€13.00
Pizza (1) Marinara ou (2) Focaccia
1.Sauce tomate, ail, basilic et origan (rouge) 2.Huile extra-vierge, sel gros marin et origan (blanche)
€13.00
Pizza Margherita
Sauce tomate, mozzarella, basilic et origan 16.00
€18.00
Pizza Jambon
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et origan
€18.00
€22.00
Pizza Diavola
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olives et poivrons
€22.00
Pizza Romana
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons et origan 20.00
Pizza aux Fromages
Sauce tomate, mozzarella, grana padano, gorgonzola et chevre 22.00
Pizza Napoletana
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan 19.00
Pizza au Thon
Sauce tomate, mozzarella, thon à l’huile, oignons et origan 19.00
€19.00
Pizza Hawaii
Sauce tomate, mozzarella, jambon, ananas et origan
€19.00
€25.00
Pizza Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, courgettes, olives, champignons, oignons, Artichauts, poivrons et origan
€25.00
Pizza Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru et basilic 21.00
Pizza Quatre Saisons
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts et poivrons 24.00
Pizza Norvégienne
Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé et oignons 25.00
Pizza Boscaiola
Mozzarella, gorgonzola, bolets sautés, basilic et oignons ‘’Borettane ‘‘ 24.00
€25.00
Pizza Gourmande
Sauce tomate, mozzarella, oignons, olives, champignons et lardons
€25.00
€26.00
Pizza Capriccio
Mozzarella de bufflonne, jambon cru, basilic et petites tomates
€26.00
€25.00
Pizza Saint-Maurice
Sauce tomate, mozzarella, bresaola, roquette et copeaux de grana padano
€25.00
€25.00
Pizza Lori
Sauce tomate, mozzarella, queues de gambas à l’ail, courgettes et persil
€25.00
€26.00
Pizza Mare
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer assaisonnés à l’ail et persil
€26.00
Pizza Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf et origan 22.00
Tomates cerise et huile à la truffe blanche 33.00
Pizza Chez Nous
Sauce tomate, mozzarella, carpaccio de bœuf, roquette, grana padano,
Tomates cerise et huile à la truffe blanche 33.00
Pizza Merguez
Sauce tomate, mozzarella, merguez piquantes, oignons, poivrons et champignons 25.00
*Pizza sans gluten supplément de 5.00 CHF, merci pour votre compréhension !!!